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Weihnachtsbäckerei

Ein wundervoller süßer Duft
liegt in der Stube in der Luft
Für jeden ist hier was dabei
von dieser schönen Leckerei
Duftend steh'n die Plätzchen da
es ist so schön wie jedes Jahr


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Kuchen im Dezember

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Festtagsschnitte (Bild)

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Obst: Granatapfel - Kaki - Orangen - Clementinen - Apfel Delcoros - Bananen - Birne Conference - Haselnüsse in Schale

Gemüse: Rotkohl - Feldsalat - Fenchel - Blumenkohl - ungewaschene Möhren - Alfalfasprossen - gelbe Zwiebeln


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Weihnachtsbäckerei Kuchen im Dezember Diese Woche eingepackt

Rezepte

Avocadosuppe

Personen 2 Aufwand einfach Lecker ÷ ÷ ÷ ÷ ÷ Saison Herbst/Winter
Arbeitszeit  Koch/Backzeit  Ernährungsgruppe Vegetarisch

Zutaten

2 Avocados - 300ml Gemüsebrühe - 200ml Sahne - Salz - Pfeffer

Zubereitung

Avocado schälen, Kern entfernen. Gemüsebrühe aufkochen, Avocado in Stücke schneiden und hineingeben. Die Suppe pürieren und mit Sahne verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Avocado

Fruchtart: Gemüse

Die im Handel angebotenen Früchte sind meist noch hart, können aber bedenkenlos gekauft werden, denn sie zählen zu den klimakterischen Früchten, reifen also nach. Wenn die Schale auf Druck leicht nachgibt, ist die Frucht zum Verzehr geeignet. Der Nachreifeprozess kann durch das Reifegas Ethen beschleunigt werden, wenn die Frucht beispielsweise in Zeitungspapier eingewickelt oder zusammen mit Äpfeln gelagert wird. Reif ist die Frucht, wenn sie ihren Glanz verliert.

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